含镁的食物和水果

【范文精选】含镁的食物和水果

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【专家解析】含镁的食物和水果

【优秀范文】含镁的食物和水果

问题一:什么蔬菜水果含镁多?

据测定:紫菜含镁量最高,每100克紫菜中含镁460毫克,居各种食物之冠,被喻为“镁元素的宝库”。其余含镁食物有:谷类如小米、玉米、荞麦面、高粱面,燕麦,通心粉,烤马铃薯;豆类如黄豆、黑豆、蚕豆、豌豆、豇豆、豆腐;蔬菜如冬菜、苋菜、辣椒、蘑菇;水果如杨桃、桂圆、核桃仁;其他如虾米、花生、芝麻,海产品等。镁有助于调节人的心脏活动,降低血压,预防心脏病,提高男士的生育能力。建议男士早餐应吃2碗牛奶燕麦粥和一只香蕉。

建议摄取量:中国营养学会建议,成年男性每天约需镁350毫克,成年女性约为300毫克,孕妇以及喂奶期女性约为450毫克(每星期可吃2~3次花生,每次5~8粒便能满足对镁的需求量)。

镁是哺乳动物和人类所必需的微量元素,它是细胞内重要的阳离子,参与蛋白质的合成和肌肉的收缩作激。

镁缺乏在临床上主要表现为情绪不安、易激动、手足抽搐、反射亢进等,正常情况下,由于肾的调节作用,口服过量的镁一般不会发生镁中毒。当肾功能不全时,大量口服镁可引起镁中毒,表现为腹痛、腹泻、呕吐、烦渴、疲乏无力,严重者出现呼吸困难、紫绀、瞳孔散大等。

镁广泛分布于植物中,肌肉和脏器中较多,乳制品中较少。动物性食品中镁的利用率较高,达30%~40%,植物性食品中镁的利用率较低。镁的需要量2~3岁为150毫克,3~6岁为200毫克

抽筋”多吃含镁食物

很多人容易在夜里睡眠时发生腿部“抽筋”,这在医学上称作“抽搐病”,尤以夜里受凉为甚。不少人将其归咎于缺钙,但从人体对矿物质及微量元素的需求来说,缺镁时也会发生这种症状。

镁在人体运动功能活动中扮演着十分重要的角色。人之所以活着,全靠人体内一系列复杂的生物化学反应维持着生命活动,而催化这些生化反应则需要上千种促酶(生物催化剂)。国外科学家研究发现,镁可激活325个酶系统,把镁称为生命活动的激活剂是当之无愧的。近年来,国外科学家研究指出,人到中年以后要 “镁”食。即要多食含镁丰富的食物。心血管疾病,如冠心病、高血压、高血脂、心肌梗塞、糖尿病等多在人到中年之后发生,这与体内镁含量降低有关。

镁是人体中仅次于钾的细胞内正离子,它参与体内一系列新陈代谢过程,包括骨及细胞的形成,与神经肌肉和心脏功能有密切关系。一般成年人每日对镁的需求量,男性为350毫克,女性为300毫克,如果缺镁,可导致肌肉无力,耐久力降低。由于运动,特别是长时间高强度运动大量消耗体内的镁,从而降低肌肉的活动功能,甚至还会发生抽搐、痉挛等。

专家认为,在正常摄入食物的情况下,一般不存在缺镁和补镁的问题。若出现缺镁症状时,应多选用含镁丰富的食物:谷类、豆类、绿色蔬菜、蛋黄、牛肉、猪肉、河鲜产品、花生、芝麻、香蕉等。豆腐中也含有较高的镁成分,经常吃些卤水豆腐,可解决由于缺镁引起的“抽搐病”。

问题二:含镁最高的水果是什么?

含镁多的水果有杨桃、桂圆、柿子、香蕉、桃子等。

但实际上要想补充镁的话可以从其他食物中更好的获得。例如:

含镁最多的食物是干苔菜,100g含镁1257mg。

坚果类食物含镁很多,如松子(生)100g含镁567mg;榛子(炒)100g含镁502mg;西瓜子(炒)100g含镁448mg;南瓜子(炒)100g含镁376mg;山核桃(干)100g含镁306mg;葵花子仁100g含镁287mg,杏仁100g含镁275mg.

另外像墨鱼(干)100g含镁359mg;甘草100g含镁337mg;芥茉100g含镁321mg;香菜100g含镁269mg;黑豆100g含镁243mg中镁的含量也是很高的。

茶里的镁含量也比较高甲级龙井100g含镁224mg;砖茶100g含镁217mg;石榴花茶100g含镁206mg;珠茶100g含镁202mg;绿茶100g含镁196mg;花茶100g含镁192mg;红茶100g含镁183mg。

问题三:含镁的食物都有哪些

镁能为人的身体产生能量,我们每天所吃的食物中都含有镁。健康饮食的小编告诉你,当你感到疲倦时,就来点儿含镁的食物吧。 粗粮、菠菜和坚果中富含镁,一定要记住多吃哦。镁含量大的还有豆腐及豆制品,也不要忽略。镁含量不高的食物有:肉类、白糖、牛奶、淀粉和精粉。 含镁的食物具体有: 蔬菜类:茄子、萝卜、慈姑和油菜。 含镁的食物 水果类:橘子、柠檬、香蕉和葡萄。 谷物类:小米、糙米、鲜玉米和小麦胚芽。 豆类:蚕豆、豌豆和黄豆。 水产类:蛤蜊、鲑鱼、墨鱼、海参、紫菜、鲍鱼和沙丁鱼。 坚果类:榛子、松子和西瓜子。

问题四:含镁高的食物有哪些

镁主要存在于绿叶蔬菜,粗粮,坚果等食物中,尤其是叶绿素中,含有大量的镁;相反,精制面粉,肉类,淀粉类食物及牛奶中,镁的含量却不高.

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含镁的食物

蔬菜中的油菜、慈姑、茄子、萝卜等。

水果中的葡萄、香蕉、柠檬、橘子等。

谷类中的糙米、小米、鲜玉米、小麦胚芽等;

豆类中的黄豆、豌豆、蚕豆。

水产中的紫菜、海参、鲍鱼、墨鱼、鲑鱼、沙丁鱼、蛤蜊等。

另外,松子、榛子、西瓜子也是高镁食品。而脂肪类食物、富强面粉、白糖则含镁较少。

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富含镁的食物宜与富含钙的食物搭配食用,当食物中镁与钙含量的比例为2:1时,小但能让准妈妈更好地吸收镁元素,而且还有利于准妈妈对钙的吸收利用。 要想补镁,最好多吃葵花子,南瓜子,西瓜子,山核桃,松子,榛子,花生,麸皮,荞麦,豆类和苋菜,菠菜等绿叶蔬菜.此外,多喝水能起到促进镁吸收的作用.

问题五:什么食物含镁元素最多?

紫菜含镁量最高,每100克紫菜中含镁460毫克,居各种食物之冠,被喻为“镁元素的宝库”。

其余含镁食物有:谷鼎如小米、玉米、荞麦面、高粱面,燕麦,通心粉,烤马铃薯;

豆类如黄豆、黑豆、蚕豆、豌豆、豇豆、豆腐;蔬菜如冬菜、苋菜、辣椒、蘑菇;

水果如杨桃、桂圆、核桃仁;其他如虾米、花生、芝麻,海产品等。

镁有助于调节人的心脏活动,降低血压,预防心脏病,提高男士的生育能力。

建议男士早餐应吃2碗牛奶燕麦粥和一只香蕉。

中国营养学会建议,成年男性每天约需镁350毫克,成年女性约为300毫克,孕妇以及喂奶期女性约为450毫克(每星期可吃2~3次花生,每次5~8粒便能满足对镁的需求量)。

问题六:什么食物里含镁 5分

对一般人来说,比较适合的含镁丰富的食品具体有:蔬菜中的绿叶菜、慈姑、茄子、萝卜等;水果中的葡萄、香蕉、柠檬、橘子等;粮食中的糙米、小米、新鲜玉米、小麦胚等;丹类中的黄豆、豌豆、蚕豆;水产中的紫菜、海参、苔条、鲍鱼、墨鱼、鲑鱼、沙丁鱼、贝类等。另外,零食中松子、榛子、西瓜子也是高镁食品。而脂肪类食物、富强面、白糖则含镁较少。因此,多吃粗粮、蔬菜、坚果和水果,就可以有效增加镁的摄入量。如果每天摄入的镁超过生理需要,一般情况下,过剩的镁绝大多数会从肾脏排出,随粪便排出的较少。

杏仁、榛子、松子、花生、莲子、瓜子、芝麻、大豆等含有丰富的镁。可以适量的应用以上的食物。

问题七:含镁离子的食物有哪些

紫菜含镁量最高,每100克紫菜中含镁460毫克,居各种食物之冠,被喻为“镁元素的宝库”。

其余含镁食物有:谷类如小米、玉米工荞麦面、高粱面,燕麦,通心粉,烤马铃薯;豆类如黄豆、黑豆、蚕豆、豌豆、豇豆、豆腐;蔬菜如冬菜、苋菜、辣椒、蘑菇;水果如杨桃、桂圆、核桃仁;其他如虾米、花生、芝麻,海产品等。

镁广泛分布于植物中,肌肉和脏器中较多,乳制品中较少。

问题八:含镁的食物有哪些?

镁主要存在于绿叶蔬菜、粗粮、坚果等食物中,尤其是叶绿素中,含有大量的镁;相反,精制面粉、肉类、淀粉类食物及牛奶中,镁的含量却不高。现代社会,人们吃得越来越精细、吃肉多而蔬菜少,这些都是导致缺镁的重要原因。要想补镁,最好多吃葵花子、南瓜子、西瓜子、山核桃、松子、榛子、花生、麸皮、荞麦、豆类和苋菜、菠菜等绿叶蔬菜。此外,多喝水能起到促进镁吸收的作用。

大米、白面等主食中含镁也比较多,不过,它们还含有较高的植酸,会抑制镁的吸收。解决的办法,一是让面粉发酵,发酵过程中产生的植酸酶能够分解植酸;另一个办法是淘米后,让大米在水中浸泡一定时间,可以使植酸酶活跃,从而提高镁的吸收效果。(浙江省营养学会常务理事 朱加进)

问题九:含镁的食物有哪些【全】

镁是人体代谢需要的重要矿物质。它带有两个正电荷(二价阳离子)。镁在肌肉收缩、骨骼和牙齿保健、神经系统、循环系统和蛋白质代谢方面扮演了重要角 色。事实上,它是300多种酶反应的协同因素。镁存在于骨头、血液、组织和器官中。在人体中,镁和钾是最多的矿物质。尽管是身体机能必不可少的元素,但很 多人不了解这一重要矿物质。这也是镁被称为被遗忘的矿物质的原因所在。缺镁的症状成年男子每天需要400毫克镁,而成年女性需要300毫克。缺乏镁可以影响几乎所有人体器官并导致并发症。一些明显的并发症包括肌肉酸痛、 肌肉痉挛和平滑肌收缩等。此外,中央和周围神经系统也会受到影响,并可能会引起不安、失眠、多动、麻木和刺痛感等症状。镁含量比较高的食物镁最好的食物来源是绿叶禒菜,其中包括菠菜、朝鲜蓟、豆子、 蕃茄、花椰菜、豌豆、玉米、扁豆、黄秋葵、南瓜和壁球种子、大豆、马铃薯和甘薯等。大麦、燕麦麸、荞麦和小麦面粉等谷物也含有大量镁。要指出的是,精加工 谷物含镁量很少,因为在加工过程中会把胚芽和糠清除掉,从而损失大量矿物质。朝鲜蓟、香蕉和无花果等水果的含镁量也较高。此外,杏仁,腰果和松子等坚果,以及奶和酸奶等奶制品也是很好的镁来源。如果喜欢吃鱼,吃比目鱼和金枪鱼也是补充镁的好方法。尽管钙也是重要矿物质,但发现它会抵制镁的吸收。准确的讲,就是吃过多含钙食物会降低体内镁水平。因此,应该在含钙和镁丰富的食物之间取得平衡。

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